- 科名・属名 ： キク科 アザミ属
- 特徴 ：
- 分布・生育地 ：
- 花期 ： ９〜１０月
- 撮影月日・場所 ：
- 撮影記 ：
草丈５０〜１００ｃｍの多年草。
根出葉は花時には枯れ、茎葉は長楕円形〜卵形で、長さ１５〜２０ｃｍ。しばしば羽状に切れ込むが、切れ込みの少ないものなど変化は多い。
頭花は枝先に上を向いて咲き、径３．５〜４ｃｍ。総苞は鐘形で、幅３〜４ｃｍ。総苞片は６〜７列、外片は開出し披針形、中片は内片より幅が広く、上部は斜開し、縁に毛がある。
根は径約１〜２ｃｍと太く、栽培されて食用とされる。
本州〜九州 山地の乾いた草原
2009年10月3日 大分県玖珠郡
中 1978年8月31日 長野県霧が峰
下左・花 2006年9月9日 大分県大分郡
下右・葉 2009年10月3日 同 上
山地の秋の草原で、比較的大きな花を咲かせるのがこのアザミだ。
下左の花のアップでもわかるように、総苞片が長く開出するので、花よりも総苞片が目立つ。
根が太くて食用となるので栽培され、味噌漬や粕漬にして各地で山の土産として販売されている。長野県で「山ごぼう」と称して売られているのはこの花の根だ。
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